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独学でソムリエとなった。ロンドン・酒アソシエーションにて酒ソムリエの資格を取得し、2019年のロンドン酒チャレンジに審査員として参加。2019年ASIゴールド、CMSの認証を受ける。ラテンアメリカ、イギリスやフランスでのミシュラン星付きレストランでの経験がある。