2019年度 審査員

ダリオ・アルフィエーリ

ナポリ生まれ。イタリアで、料理に関する上級技術者資格(Bts)を取得。次いで、ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)で、官能分析の学位を取得。レストラン Le Pré aux Clercs 勤務の後、Keigo Kimura 氏のレストラン L’Aspérule の接客責任者。ディジョン在住。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

長期熟成酒研究会

高知県

佐賀県