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コンサルタント Chambre Consulaire
様々なマスタークラスで授業を受け、また2015年から Julia Scavo の授業を受け、数々の試飲会に参加・試飲をして知識を広げてきた。 現在はホテルやレストラン、カフェに向けてコンサルタントとして働いている。