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ワインカーヴ経営 Cave Saint Clair
20年前からワインの世界で働き、最初にワイン農家の販売アシスタントとして働き、次にワイン卸売店として18年間働いている。 ワインのセレクションに自信を持っており、試飲会の開催や、SNSでの発信もしている。 また5年前からパリでのソムリエ試験の審査員を務め、多くの研修生をお店でも受け入れている。 様々な試飲会に年中参加し、ワインだけでなくスピリッツや料理にも精通している。
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