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モナコの高級リゾートでソムリエ として経験を積み、現在 Monte-Carlo SBM のシェフソムリエ。様々なソムリエコンクールで結果を残しており、2020年ヨーロッパソムリエコンクールのモナコ代表として出場予定。ASI Sommelier Diploma, WSET Wine Level3, Sake Level1 などの資格も取得している。Kura Masterは2度目の審査員。
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