2023年度 本格焼酎・泡盛 審査員

コラン・ラシ

シェフ・バーマン
Monsieur Moutarde

教職に就いていたが、ホテル業界、特にカクテルバーの世界に入り、そこでキャリアを積んでいった。
スピリッツと味覚の世界に情熱を注ぐシェフ・バーマン。国内外の数々のカクテル・コンクールで優勝している。