2022年度 本格焼酎・泡盛 審査員

ダヴィド・パランク

EPMT(L’ecole de Paris des Métiers de la Table)のホテル科を修了後、ロンドンのバー・スクールにてディプロマを取得する。パリのオペラ広場の素晴らしいホテル、そしてモンパルナス大通りの La Closerie Des Lilas のアメリカン・バーでバーとカクテルの経験と腕を鍛えた。その後コートダジュールの高級ホテルにて、2021年からはカンヌのHarry’s NY Bar にて活躍している。
2010年(シンガポール)、2014年(ケープタウン)の2回の世界大会に国際バーテンダー協会(IBA)のフランス代表として参加、また2度のフランスチャンピオンを含む多くのカクテル賞を受賞した後、2019年、フランスで最も優秀な職人に与えられる国家最優秀職人章(MOF)の称号をバー部門で手に入れた。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

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