2024年度 日本酒審査員

Julien MASCARELL ジュリアン・マスカレル

Caviste
La cave du château

ジョルジュサンクでソムリエとして活躍した後、ミシュラン1つ星レストランVirtusにて活躍。現在はミシュラン1つ星レストラン GraniteでTom Meyerシェフの下、シェフ・ソムリエを務めている。