2022年度 日本酒審査員

ガエル・ブース

皆様こんにちは。

今回は Kura Master への3回目の参加ができる事をとても嬉しく思います。

マレーシア、ブラジル、リビアにて、フランス大手の会社(Alstom、Areva)のために事業開発者として働いた後、OIV (国際ブドウ・ワイン機構)の修士号を取得しました。

これまでに27ヵ国を訪れ、3000ものワインの試飲をしてきました。
日本では山梨県でグレイスワインなどを訪れ、古酒について学びました。また、東京では、獺祭バー23で開催された、代表取締役の桜井和宏氏による試飲会に参加しました。

現在は試飲会などもしつつ、winetechのスタートアップ企業などと技法の開発を中心に活動しています。

どうぞよろしくお願いします。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

ダイヤモンドスポンサー

一般社団法人awa酒協会

高知県