2021年度 日本酒審査員

ブルーノ・スカヴォ

モナコの高級リゾートでソムリエ 、シェフソムリエとして経験を積み、現在 Monte-Carlo SBM のシェフソムリエ。様々なソムリエコンクールで結果を残しており、2020年ヨーロッパソムリエコンクールのモナコ代表として出場。ASI Sommelier Diploma、 WSET Wine Level3、 Sake Level1、SSAの酒ソムリエ などの資格も取得している。キプロスで行われるヨーロッパ・アジアソムリエコンクールにモナコで代表で出場予定。