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ソムリエ講師であるとともに、ワインに関するコンサルタント。ワインの世界に関しての知見を広げてもらうべく、訪問ツアーや夕食会を企画。 フランスソムリエ組合、パリソムリエ協会のメンバー。 Kura Masterは2年連続の審査員。