2019年度 審査員

Matthieu PLANTIER

フランス及び海外に於いて、複数のミシュラン星付レストランでのソムリエ経験。パリのRestaurant Pagesでの日本人シェフTeshima Ryuji氏と働き始めたことをきっかけに、日本酒を発見した。現在は、Restaurant Pagesのシェフソムリエ。