審査員

Pierre-Marie PHILOUZE

Pierre-Marie PHILOUZE

コミソムリエ
Domaine des Crayères

ブルターニュの学校、アルザスのストラスブールの学校を経てソムリエ資格を取得。
フランス各地の星付きレストランで働き経験を積む。
その後カナダに1年間行き、新しい文化に触れる。
現在はランスにある Domaine des Crayères で Philippe Jamesse の元で働いている。