2025年度 審査員

Mel COUTANT FRAYSSE メル・クートン・フレース

Directeur d’entreprise
SAS AMA

モロッコで育ち、パリ・ソルボンヌ大学でアートを学んだ後、11年前からキャリアの中心をスピリッツの世界に据えている。

「Café Moderne」、「Danico」、「Sherry Butt」などの名店で経験を重ね、ついにボルドーにて自身の集大成ともいえるバー「AMA」をオープン。長年の努力と経験が形となった。