2025年度 審査員

Camille VARANGUE カミーユ・ヴァラング

Sommelier
Cheval Blanc Paris

パリのシュヴァル・ブランにて、プルミエール・ソムリエールを務める。

これまでにセルジュ・ヴィエイラ、クリストフ・バキエ、クリストフ・アリベールといったガストロノミーの名だたるシェフのもとで地方にて経験を積む。

その後、1年間の日本滞在を経て、多くの出会いや発見を重ね、現在はパリの日本料理レストラン「Hakuba」で勤務している。