2025年度 審査員

Maxime VALERY マキシム・ヴァレリー

Chef sommelier
Paul Bocuse

フランス料理界の巨匠 ポール・ボキューズの名を冠する名門レストラン「L’Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse」のシェフ・ソムリエ。