2025年度 審査員

Lora TERRADE ロラ・テラード

Saké Sommelier
Lora Terrade Consulting – Sake Night Fever

東京のミシュラン2つ星レストランでの2年間の勤務を経てフランスに帰国後、日本酒を専門とするソムリエールとしての研鑽を積む。

現在は、この魅力的な飲み物への情熱を伝えるべく、月例イベント「Sake Night Fever」を主催しながら活動の幅を広げている。

さらに、ミシュラン1つ星レストラン「Sola」併設のカーヴにて、日本酒のセレクションを担当し、定期的にマスタークラスも開催している。