Maxime CADERON
Chef sommelier, ENSEIGNANT RESPONSABLE DES PROGRAMME VINS
INSTITUT LE CORDON BLEU PARIS
シェフおよびソムリエとしての専門教育を受け、私は過去20年間にわたり、ワインおよびスピリッツの世界にキャリアを捧げてきました。
最初はイギリスで2年間、営業担当として現場での経験を積み、その後フランスのフォションにて3年間カヴィストとして勤務しました。さらに、デュクログループに11年間在籍し、その間に昇進を重ね、最後の3年間はギャラリー・ラファイエット内のワインセラーの責任者を務めました。
その後、グレンフィディック・ウイスキーのブランドアンバサダーに就任し、2024年1月より、パリのル・コルドン・ブルー学院にて、講師、ワインプログラム責任者、チーフソムリエ、および購買担当として勤務しております。
