2022年度 日本酒審査員

セバスチャン・リパリ

フランスのみならず国際的な大企業の「Food & Beverage」のガストロノミー・コンサルタントを25年以上勤める。シェフやレストラン、企業、ブランドを顧客とし、監査や、コンセプト作り、夕食会や料理フェスティバルの開催など行っている。ガストロノミーの専門家であるとともに、ジャーナリスト、批評家、などとして活躍。専門学校では才能のある若い生徒に対してマスタークラスなども行っている。

後援

Ambassade du Japon en France 在仏日本国大使館

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

日本政府観光局(JNTO) - Japan National Tourism Organization

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一般社団法人awa酒協会

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