Jury 2023

David BIRAUD

Chef sommelier
Mandarin Oriental Paris

Chef Sommelier / meilleur sommelier de France 2002 / MOF Sommellerie 2004 / Vice meilleur sommelier du Monde 2016

Avec le soutien de

Ambassade du Japon en France

Association des Sommeliers de Paris Ile-de-France

CLAIR

JETRO Paris

JNTO - Japan National Tourism Organization

Sponsors diamant

Japan Awasake Association

Reserve Sake Association

SAGA BAR