Florence COIFFARD
Florence Coiffard a mis le pied dans le monde du vin en 1994 en préparant un BTS Technico Commercial dans le Val de Loire. Elle complète sa formation par une année en logistique internationale puis démarre en Allemagne son expérience professionnelle. Après avoir travaillé à l’export, elle reprend ses études en 2002-2003 et prépare un diplôme de gestion à l’ESCP Sup de Co Paris.
En février 2004, elle crée sa propre structure. L’agence Papilles & Pupilles est née de la passion du vin, mais aussi et surtout de celles et ceux qui le produisent. Son leitmotiv : créer du lien, faire en sorte qu’un lien privilégié puisse se tisser entre les vignerons et leurs ambassadeurs parisiens. Aujourd’hui, l’agence Papilles & Pupilles compte 28 vignerons engagés et reconnus parmi les meilleurs de leur appellation
