KURA MASTER

Kura Master est le premier concours consacré aux sakés japonais en France. Il existe plusieurs concours de sakés japonais de par le monde, mais notre objectif est d’organiser pour la première fois un concours de sakés japonais pour les Français par les Français.

Nous souhaitons aussi que ce concours soit l’occasion de revisiter l’expérience de la culture française du mariage entre mets et vins, à travers des accords de plats et de saké japonais. Ce concours où seront jugés des sakés japonais dans et par l’esprit français est également un moyen d’en développer l’attrait sur le marché national.

Le jury est composé de sommeliers français et de professionnels de la gastronomie : chefs, professeurs d’écoles d’hôtellerie ou de restauration, etc. Nous n’avons cependant pas voulu simplement organiser un concours, mais aussi d’autres événements liés au saké japonais, parmi lesquels des conférences sur le saké, sur les mariages gastronomiques autour de lui, ainsi que des visites de brasseries au Japon.

KURA MASTER

A l’occasion du concours KURA MASTER

Concours de saké japonais 2017

Les lauréats 2017